STELLARE
Lo Spumante Stellare è il frutto di antiche tecniche di vinificazione tramandate di generazione in generazione, affinate dal nostro fondatore Nino Lenzo, insieme al padre circa 50 anni fa!
Stellare è sapientemente realizzato con metodo ancestrale: il vino viene lasciato rifermentare naturalmente in bottiglia e grazie al residuo zuccherino avviene la sua trasformazione in spumante.
Stellare è un’edizione limitata in mille bottiglie dove ogni fase della sua realizzazione è stata accuratamente seguita ed approvata dal fondatore Nino Lenzo, come riporta la sua firma sull’etichetta!
STELLARE
Frutto di antiche tecniche di vinificazione tramandate di generazione in generazione, affinate dal nostro fondatore Nino Lenzo, insieme al padre circa 50 anni fa.
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COLORE giallo paglierino dorato |
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ODORE fresco e complesso con note di agrumi |
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SAPORE In bocca è fresco e vibrante, è caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica. |
| GRADO ALCOLICO 12 % VOL., ACIDITÀ TOTALE 5 G/L, PH 3.25 |
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16-17 °C
AFFINAMENTO: In bottiglia in presenza di lieviti
Da bere al calice, ottimo abbinamento a finger food, accompagna perfettamente aperitivi e primi piatti a base di pesce e crostacei.
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COLORE giallo paglierino dorato |
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ODORE fresco e complesso con note di agrumi |
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SAPORE In bocca è fresco e vibrante, è caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica. |
| GRADO ALCOLICO 12 % VOL., ACIDITÀ TOTALE 5 G/L, PH 3.25 |
AFFINAMENTO: In bottiglia in presenza di lieviti
SCHEDA TECNICA
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