TRITTER
D.O.C. SICILIA ROSSO
Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, il blend si completa con il Nocera.
Dal colore rosso rubino intenso, mostra un fragrante bouquet di sottobosco e lievi note di peperone.
DESCRIZIONE
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
PRODUTTORE
ABBINAMENTI
DESCRIZIONE
 |
COLORE rosso rubino intenso |
 |
ODORE un fragrante bouquet di sottobosco e lievi note di peperone |
 |
SAPORE un’ottima struttura di tannini importanti perfettamente integrati |
| GRADO ALCOLICO 14.5 % VOL., ACIDITÀ TOTALE 6.07 G/L, PH 3.55 |
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 28-30°C
PERIODO DI FERMENTAZIONE: 14 giorni
AFFINAMENTO: Almeno 6 mesi in bottiglia.
PRODUTTORE
Sicilia nord-orientale e Sicilia sud-occidentale.
ABBINAMENTI
Da bere al calice, si accompagna a Salumi e formaggi, primi piatti corposi, carne alla brace.
SCHEDA TECNICA
Produttore
Green Valley Azienda Agricola Srl
Paese di produzione
Italia
Regione
Sicilia
Denominazione
D.O.C. Sicilia Rosso
Vigneto
Controspalliera potatura a Guyot
Annata
2021
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia da 75 cl, 1.5 L e 3 L
Acidità totale
6.07 g/l, pH 3.55
Temperatura di servito
16 – 18°C
Longevità
al meglio nell'arco di 4-6 anni
SCHEDA TECNICA
Produttore
Green Valley Azienda Agricola Srl
Paese di produzione
Italia
Regione
Sicilia
Denominazione
D.O.C. Sicilia Rosso
Vigneto
Controspalliera potatura a Guyot
Annata
2021
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia da 75 cl, 1.5 L e 3 L
Acidità totale
6.07 g/l, pH 3.55
Temperatura di servito
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al meglio nell'arco di 4-6 anni
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